Hozzávalók:
- 1 kg gyümölcs
- víz
- gyümölcsbefőtt
- csillagánizs, szegfűszeg
- cukor
- 2,5-3 dl tejföl
- liszt
- citrom és citromlé
- vaníliás cukor
- fahéj
- vörösbor
- vörösgyümölcslé
Elkészítés:
- A gyümölcsöket és a befőtt tartalmát felöntjük egy lábasban annyi vízzel, hogy az épp ellepje a gyümölcsöket. Összeforraljuk ezt.
- Hozzáadjuk az alapléhez a kanál fahéjat, szegfűszeget, cukrot és vaníliáscukrot, csendesebbre vesszük alatta a tüzet.
- Egy pohár tejfölbe 3-4 kanál lisztet és egy kevés meleg alaplét elkavarunk, majd lassan hozzáadjuk az alapléhez. Óvatosan, a kutyuléknak melegnek kell lennie, hogy megfelelően beledolgozódjon a levesbe!
- Ezután jöhet hozzá pár citromszelet, citromlé, vörösbor, vörös gyümölcslé, s lassú lángon összekavarjuk. Pár perc után levehetjük a tűzről, s melegen vagy hűtve tálalható is egy kis tejszínhabbal.