Hozzávalók:
- 375 ml tej
- 120 g liszt
- citromhéj
- vaníliáscukor
- 4 tojás
- 50 g cukor
- 50 g vaj
Elkészítés:
- Ketté választjuk a tojásokat sárgájukra és a fehérjére.
- A fehérjébe hozzáadjuk a cukrot, majd lágy habbá verjük azt.
- A tejet, lisztet, citromhéjat, vaníliáscukrot, és a sárgáját összekeverjük.
- Hozzákeverjük a habot.
- A vajat elolvasztjuk a serpenyőben, majd kisüthetjük rajta a császármorzsát.
Tipp:
Sütés előtt, ha ízlés engedi, hozzáadhatunk mazsolát a serpenyőbe, s utána öntjük bele a masszát.