Házi sült tea: az igazán zamatos forró ital
Ennél jobb gyümölcsteát aligha ittál! Igazi házi finomság, kellemes ízű és illatú fűszerekkel megbolondítva. Mi esne jobban szánkózás, hógolyózás vagy egy fárasztó nap után?
Használhatsz hozzá fagyasztott és friss gyümölcsöt, tehát almát, körtét, banánt, málnát, cseresznyét, áfonyát, bármit, amit otthon találsz. A házi sült tea nagy előnye, hogy nem tartalmaz ízfokozókat és mesterséges színezéket. A cukrot könnyen helyettesítheted más édesítővel. Szép üvegbe téve kiváló karácsonyi gasztroajándék is lehet.
Hozzávalók:
2 kg gyümölcs
70 dkg cukor
1 teáskanál fahéj
8 szem szegfűszeg
1 citrom leve
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítése:
A gyümölcsöket mosd meg, és vágd fel tetszés szerint kisebb darabokra. Rakd egy nagyobb méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe. Szórd meg cukorral, fahéjjal, vaníliával, szegfűszeggel, és locsold meg citromlével. Óvatosan forgasd össze a kezeddel. Tedd forró sütőbe, és 170 fokon süsd meg 40 perc alatt. Arra ügyelj, hogy a gyümölcs ne essen szét. Sütés közben is keverd meg a gyümölcsöket néhányszor.
Ezt követően még forrón rakd a gyümölcsdarabokat tiszta, sterilizált üvegekbe, és jól zárd le. Ha szeretnéd sokáig tárolni, dunsztolhatod is párnák, plédek között két-három napig.
Fogyasztáskor rakj 2-3 kávéskanál gyümölcsöt a bögrédbe, és öntsd le forró vízzel.
Várd legjobb formádban a karácsonyt, erősítsd az immunrendszeredet ezzel az isteni teával!